ノニの「効能・効果・効用」が最近注目を集めています。タヒチアンやハワイアン、沖縄産など、ノニ・ジュースやノニ茶が人気ですね。また、最近はノニはサプリメントとしても手軽に利用できるようになりました。ビタミン、ミネラル、酵素、アミノ酸など、驚異的な数の栄養素が含まれ、様々な生活習慣病の予防やダイエットにも効果があると言われます。あのノニのどこに、そのような効能や効果が秘められているのでしょうか？
スポンサードリンク
ノニと中鎖脂肪酸
中鎖脂肪酸とはいったいどんな脂肪酸のことをいうのでしょう？
脂肪酸は分子が鎖状に繋がるという特徴があって、 その長さによって分類されます。 というのは、脂肪酸の鎖の長さによって特性が違ってくるからなんです。
また、脂肪酸は連鎖的に長く繋がる傾向があって、 あのどろっとしているのはそのためです。 自然界に存在する油のほとんどは鎖の長い長鎖脂肪酸です。
それに対して中鎖脂肪酸とは鎖の長さが長鎖脂肪酸が短い油をいいます。 ではどれくらいの長さのものが中鎖かというと、 だいたい長鎖の半分程度の長さのものを言います。
サラダオイルなども盛んに中鎖脂肪酸ですと宣伝しています。 中鎖脂肪酸はヘルシーで健康に良いのです。 ノニにも中鎖脂肪酸が含まれます。 他には、ココナッツ油の成分のカプリン酸などもそうです。
中鎖脂肪酸が身体に良いワケ？
鎖の長い種類の脂肪酸はいったん体内に吸収されると、 脂肪組織に蓄積されてしまいます。 身体のエネルギー消費が高くなってエネルギー不足になると、 蓄積された脂肪組織から放出されるのです。 ようするに脂肪組織に蓄積され易いというワケです。
それに対して、中鎖脂肪酸は鎖の長さが短いので、 脂肪組織に蓄積されることなく、肝臓で代謝しやすい形に分解され、 エネルギーとして消費されます。 なので中鎖脂肪酸は食しても太らないというわけです。 このヘルシーな中鎖脂肪酸がノニには多く含まれます。
